21.6.11

Love desserts







¿Os apetece algo dulce? Yo ahora mismo probaría este postre de Carme Ruscadella "E-mail al Japón", que recoge su libro CR20, Los 20 años del Sant Pau, una recopilación de sus mejores platos, muchos de ellos premiados con la Estrella Michelín.

Te sugiero que en una cena con invitados o con amigos, intentes probar hacerlo, seguro que les encantará. Para los más curiosos, os dejo algunos de sus ingredientes:

Espuma de fresas, crema de menta, baño de gelatina para la crema de menta, gelatina de frutos rojos, helado de manzana, galleta, brownie de chocolate, ganache de chocolate, aire de cacao y haba tonca y caramelo. 

¡Que lo disfrutéis!


3 comentarios:

  1. ummmm con el hambre q tngo ahora jajajaja m apetece cualkier cosa

    bsss

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  2. No conocíamos el blog y ahora te seguimos!!

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  3. Me ha encantado tu blog!!! y gracias por pasarte por el mio :D
    BESOTE!

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